das problem mit dem geheuse is bekannt dort reissen öfter mal schrauben ab
wurde auch über seiten lang hier diskutiert (ok man hätte dich warnen sollen)
zur fehlersuche :
es is natürlich nich auszuschliessen das die anzeige nich richtig anzeigt
aber du schreibst ja das der motor sehr warm is der kühler dagegen noch sehr kalt
das thermostat schaltet vom kleinen in den grossen kühlkreislauf
der kleine bringt sehr wenig an kühlung und zirkulation vom wasser
richtig bewegt sich das wasser erst wenn das thermostat auf macht (vor allem im kühler)
da du sagtest das wasser sei sehr rostig war mein erster gedanke halt das thermostat ..................... natürlich sollten auch andere dinge nachgeschaut werden selbst wenn es wirklich am thermostat lag 
ich glaube nich das hier jemand meint das du dich zu blöd anstellst und kaputte schrauben,verbogene finger und angekratzes selbstbewustsein gehört halt einfach zum minischrauben 
zum thermostat einfach mal die suchfunktion bemühen thermostatdeckel tauschen oder so eingeben
viel spass
volker