Meine sind natürlich mit Unterbodenschutz zu!?:D Waren aber auch vorher nicht offen..
Sollte man nun Löcher reinboren?Oder etwa nicht? Oder doch???
Was hast du für Schwellerbleche verbaut? Bzw. was heißt 'nicht offen'? (Zugepappt mit Unterbodenschutz oder verschlossenes Blech)
Grundsätzlich muss jeder Hohlraum am Mini offen sein um eine Luftzirkulation zu gewährleisten und das Sammeln von Kondenswasser (welches sich unweigerlich immer in Hohlräumen durch Temperaturunterschiede und Kondensation bildet) zu verhindern.
Ich hatte mal das Bild hier skizziert, was den Aufbau und Löcher grob beschreibt:

Wasserablauflöcher sollten natürlich an der tiefsten Stelle der 'Wanne' sitzen. Belüftungslöcher bzw. Löcher für das Einbringen von Hohlraumfett/-wachs können natürlich weiter oben liegen und bei Letzterem z.T. mit Stopfen verschlossen werden.
Was sollte vor der Wintersaison alles beachtet werden um gut durch den Winter zu kommen??
Möchstest du deinen Mini im Winter fahren?
Wenn ja:
- Unterboden reinigen, Rahmen und Achsteile von Dreck befreien (z.B. Schwingenaufnahme hinten)
- Unterbodenversiegelung (Wachs, Steinschlagschutz, etc.)
- Hohlraumkonservierung durchführen (Wachs, Fett)
- Winterreifen 
- Batterie laden und -pole mit Polfett behandeln
- Starthilfekabel und ordentlichen Wagenheber in den Kofferraum
- Kühler- und Scheibenfrostschutz einfüllen
- Spritzschutz im Motorraum montieren, falls nicht schon vorhanden
- übliche ADAC Empfehlungen (Decke, Besen, Kratzer, Lappen, ...)
- Türschlösser ölen
- Türverriegelungsmechanismen fetten
- Türdichtgummis fetten
- Scheinwerfer checken
- Scheibenwischergummis checken
- ggf. Scheibenwischermotor nochmal zerlegen und fetten (leichtgängig machen)
- ... und die üblichen Wartungsarbeiten 
- Türschlossenteiser in die Wohnung
Edit: Der beste Korrosionsschutz ist die Vermeidung von Streusalz am Mini. Bei Regenwasser oder Schnee wird hieraus die aggressive Säure, die unbehandelten Stahl auffrisst. Also Fahrten bei Streusalzstraßen vermeiden oder mit dem Hochdruckreiniger reinigen und in der Garage trocknen.