Da gibt's u.a. eine elegante Lösung vom Bodensee.
Ich hab' die etwas rustikalere "Eifel-Variante"
mit 6er Gewindestäben und auf jeder Seite eine kleine Hutmutter. Zwischen Hutmutter und Grilllamelle eine Gummischeibe aus dem Sanitärbedarf.
Muß deshalb halt immer einen 8er Steckschlüssel dabei haben.
Bilder kann ich derzeit leider keine machen, die Kiste steht im Winterquartier.