Ohne das Bild gesehen zu haben, aber die dort im Text genannte Minimania-Seite zeigt das Teil. Ja, das ist der Spannungsstabilisator. Er versorgt die Temperatur- und Tankanzeige mit 10 Volt. Grund: Die 10 Volt und damit eine stabile Anzeige sind bei intaktem System immer vorhanden. Die Lichtmaschine bringt normalerweise jedoch mehr als 12 Volt, manchmal bei viel eingeschalteten Verbrauchern und geringer Drehzahl aber evtl. auch einmal weniger. Dadurch wäre dann die Anzeige instabil und damit unzuverlässig. Mit 10 Volt wird das vermieden. Das Teil regelt übrigens per Bimetallfeder.
Funktionstest Tankanzeige: Beide Kabel hinten am Tank bei eingeschalteter Zündung zusammenführen. Die Anzeige müsste dann auf Vollausschlag gehen.
edit: Bild ist jetzt frei. Das ist das Teil.