Wenn möglich eine Mutter auf die Schraubenreste aufschweißen. Hast Du denn das Thermostatgehäuse schon runterbekommen? Wenn nein, dann versuche die Schraube etwas auszubohren und das Gehäuse ohne Beschädigung herunter zu bekommen. Lasse aber so viel Schraube übrig, damit da eine Mutter draufgeschweißt werden kann. Die Hitze löst den Rost dann kannst Du das mit ner Nuß rausdrehen. Die Linksausdreher machen in der Regel mehr kaputt, als daß sie nutzen bringen. Laß es. WEnn das nicht klappt, heißt es das Thermostatgehäuse opfern.
Sollten die Schraubenreste unterhalb von der Zylinderkopfoberkannte ab sein, dann hilft nur ausbohren und Gewinde neu reinschneiden.
Und bei der Neumantage alles schön mit Kupferfett einschmieren, das hält den Rost ab.