Alltagstauglich sind 'eigentlich' alle Motoren. Um zwischen lauter TDIs und sonstigen modernen Kraftwerken mitzuschwimmen, empfiehlt sich aber mindestens ein 1000er Motor ab 1980 ('A+') mit ca. 42PS. Den kann man mit Gefühl im rechten Fuß auch mit knapp über 5l/100km fahren.
Noch leichter geht's mit einem 1300er Motor (53-63PS), der hat auch fast immer ausreichen Puste für einen flotten Überholvorgang oder Feierbandverkehrssprint; das fand Ich mit dem 1000er oft nicht so angenehm. 1300er verbrauchen aber auch etwas mehr; würde mich auf 6-8l/100km einstellen. Beim 1300er Vergaser sind natürlich auch die Steuern höher; beim Umbau auf 1300er Einspritzer der Aufwand/Umbau.
Ein Mittelding wäre ein 1100er (~45PS). Bin Ich selber noch nicht gefahren, soll aber deutlich kräftiger wie ein 1000er sein. Vieleicht eine schöne Alternative zu beiden?
Preise; 1000er gibt's oft für schmales Geld, zwischen 50-120€ - je nach Zustand bzw. Laufleistung. Wobei richtig gute wohl langsam auch selten werden?
1300er werden deutlich höher gehandelt; 300-700€ (wieder je nach Zustand/Laufleistung) würde Ich mal schätzen.
1100er - keine Ahnung. Hab Ich nie Preise beobachtet. Schätze mal, ähnlich 1000er mit leichtem Plus?
Thema Alltagstauglichkeit: Alles(!) hängt von korrekter Wartung ab! Ein 'getretener' Motor der nicht gewartet wird, wird oft Probleme machen (gilt eigentlich für's ganze Auto :D). Ein Motor der immer sanft warmgefahren und ordentlich gewartet wird, kann sehr lange Freude bereiten.
Apropos Freude und Zustand: den weis man bei einem gebrauchten Motor leider nie! Eine Schwachstelle sind die Getriebe (besonders 2ter Gang) und das Differential, bei späteren 1300ern (Einspritzer ab ~'92) auch des öfteren noch das Zwischenrad (Kraftübertrgung Motor zu Getriebe).
Deshalb sollte man bei einem gebrauchten Motor immer zumindest das Getriebe und die Lager kontrollieren. Und Ich würde das Differential inzwischen einfach pauschal überholen (besonders beim 1300er).
Einzelheiten wie man welchen Motor womit am besten einbaut liefert die Suche oder jemand hier, wenn die Entscheidung gefallen ist. Das sind jetzt zu viele Details um sie hier aufzulisten; das würde definitiv den Rahmen sprengen.
Woher bekommen? Frag doch mal hier im Forum 
Gruß,
Jan