Habt ihr noch weitere Meinungen?
Grüße
Wie auch Metroholics schon geschrieben hat, ist das grundsätzlich machbar.
Zumal du Hilfe von einem Karosseriebauer und einem Auto-Schrauber hast.
Wichtig ist halt, darauf zu achten, dass das Auto eine solide Grundsubstanz hat.
Denn in Punkto Rost ist es beim Mini wie mit den Eisbergen. Das, was man von außen sieht, ist nur ein kleiner Teil des ganzen Ausmaßes 
Ich hoffe, dein Bekannter mit Mini-Kenntnis, kennt die Rost-Problemstellen des Minis und kann das wahre Ausmaß einigermaßen beurteilen.
Andernfall geht sowas schnell ins Auge....
Ich würde dir auch raten, mal das eine oder andere Reparaturhandbuch anzuschaffen. Wenn Englisch kein Problem ist, würde ich dir die Haynes Manuals empfehlen.
Es gibt auch ein recht gutes Buch über Mini-Restaurierung (Schrader ISBN 3-922617-65-4). Von Lindsay Porter, ins Deutsche übersetzt.
Leider nicht mehr im Handel erhältlich, aber immer wieder mal bei ebay zu finden.
Gruß, Diddi